Kleine Reise in die Kaffeewelt

An diesem Abend laden wir Sie ein zu einem Ausflug in die spannende und vielfältige Welt guten Kaffees. Sie erfahren Geschichten und Fakten rund um das Thema Kaffee: Woher kommt er, wie wird er kultiviert, welche Sorten gibt es, wie wird er verarbeitet, was unterscheidet Spezialitätenkaffee von „normalem“ Kaffee, usw. Außerdem erleben Sie, wie aus grünem Rohkaffee verführerisch duftender Röstkaffee wird. Gemeinsam verkosten wir anschließend unterschiedliche Röstungen und gewinnen so einen Einblick in die geschmackliche Vielfalt der braunen Bohnen. Und natürlich bekommen Sie an diesem Abend auch viele Tipps, mit denen Sie sich und Ihren Gästen zuhause eine perfekte Tasse Kaffee zubereiten können.

Referent: Thomas Lederer, SCA-zertifizierter Barista, Kaffeeröster und langjähriger Head-Barista bei der Fortezza Espresso GmbH